全国政协副主席、中国科协主席万钢听取细胞培养肉介绍,鼓励研发和科普要同时进行

Release time:2022-09-22 10:21:25


9月15-21日,“喜迎二十大 科普向未来”2022年全国科普日北京主场活动在中国科技馆成功举办。9月19日,全国政协副主席、中国科协主席万钢出席活动,听取了周子未来CEO丁世杰关于细胞培养肉的介绍,鼓励研发和科普要同时进行

万钢在活动中指出,习近平总书记高度重视科技创新和科学普及工作,强调“科技创新和科学普及是实现创新发展的两翼,要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置”。



活动现场,参展观众对细胞培养肉表现出极大的兴趣,就口感、制作方式、成本、营养价值、检测监管等方面详细地询问了现场科普员。了解过后,参展观众表示:相信科技、相信国家,有机会一定要尝试一下




消费者态度对于细胞培养肉行业的发展至关重要,周子未来在举力促进技术突破的同时,也时刻重视消费者科普宣传,关注消费者心理,以配合研发出更满足消费者需求的细胞培养肉产品。

 

 

 

科普小贴士:

细胞培养肉是什么?

细胞培养肉是一种新兴的肉类生产方式,它是依据肌肉在动物机体里的生长规律,利用体外培养和生物制造方式培养动物细胞而生产的可食用肌肉组织,简言之,通过养细胞而不是养动物而获得肉类