创立契机
第一块细胞培养肉的诞生
- 创立契机
- 愿景
- 使命
为了寻找一种对世界、对人类、对动物
更好的新的肉类生产方式，
周子未来从2009开始研究细胞培养肉，2019年11月18日，公司首席科学家周光宏教授带领他的团队研发出中国第一块细胞培养肉产品。
2020年，周子未来在国家肉品中心举办了国内首次培养肉试吃仪式。
2022年，周子未来完成了国内首次种子细胞百升级反应器试生产，单周运转可获得公斤级细胞培养肉。
2023年，周子未来实现了世界首次细胞培养猪肉中试（500L）量产。
2009年
于南京农业大学开始进行细胞培养肉技术研究
2019年11月
周光宏教授团队创制出中国第一块细胞培养肉
2019年12月
周子未来正式成立
落户于中国首批、长三角地区唯一的国家农高区
2020年06月
于南京农业大学国家肉品中心举办
中国首次细胞培养肉试吃仪式
2020年12月
获得2000 万人民币天使轮融资
来自经纬中国
2021年10月
完成A轮融资
共计获得7000万元
2022年6月
举办第二届细胞培养肉产品试吃仪式与技术发布会
展示中国第一块细胞培养肉等系列产品
2022年11月
完成国内首次种子细胞百升级生物反应器扩大试生产，标志着我国细胞培养肉发展进入了一个全新的发展阶段。
2023年9月
完成世界首次细胞培养猪肉中试（500L生物反应器）放大生产，初步打通了细胞培养肉生产路径。
我们期待着更多的里程碑。
期待在不远的将来，细胞培养肉可以成为消费者的另一种肉类选择，补充高品质肉类蛋白市场
团队
技术团队
周光宏 教授
南京农业大学博导、教授，国际食品科学院院士、美国食品工程院院士、ISO肉禽鱼蛋委员会主席，南京农业大学原校长。长期从事肉类加工与营养、细胞培养肉理论和工程技术研究，是我国肉品加工学科带头人。
- 冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用（2013年国家科技进步二等奖，第一完成人）
- 肉品风味与凝胶品质控制关键技术研发及产业化应用（2019年国家科技进步二等奖，第一完成人）
- 研发出中国第一块细胞培养肉（2019年11月18日，团队带头人）
- 《畜产品加工学》（双色版）（2021年全国首届教材建设奖一等奖，主编）
丁世杰 博士
毕业于荷兰马斯特里赫特大学，具有肉品科学、细胞生物学和组织工程复合研究背景；师从“培养肉之父”Mark Post教授和我国肉品加工学术带头人周光宏教授，是全球培养肉领域内的第一位博士；多年来致力于种子细胞的规模化生产及培养肉产业化开发。
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2020年江苏省双创博士称号
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2021年大北农科技奖创新奖
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2021年中国食品科学技术学会科技创新奖-《中国食品学报》优秀论文奖