知耕研选｜FSA引领食品法规改革，迎接细胞肉和精密发酵产品的兴起

周子未来

知耕研选

知耕研选旨在以研究分析的模式追踪生物科技领域国内外趋势见解，为大家呈现不同行业背景、现状、挑战及未来发展趋势，以期给生物科技生态圈伙伴打开创新视角。

2022年3月18日，英国食品标准局（FSA）发布了未来五年内关于食品领域的战略改革，旨在使食品更加健康和可持续。近期，FSA已经同意对其监管体系进行现代化法规计划的改革，以适应精密发酵衍生成分和细胞肉等新型食品的上市。

根据改革后法规，FSA将设立一个新的“受监管产品”公共登记册，取代现有的市场管理制度，涵盖替代蛋白以及各种添加剂和调味剂，这一举措将简化新产品的审批流程，使之更加高效（预计最多能缩短6个月的批准时间）。此外，一旦产品获得批准，申请公司在几年后将无需重新获得授权。据估计，在当前制度下，有22%的受监管产品需要重新授权。这一改革旨在释放处理新产品审批程序的资源，使其能够更好地适应行业创新。虽然目前FSA的监管框架模式是基于欧盟的，但是改革是提高效率并为行业创新提供高质量服务的必要条件，改革不会对食品和饲料的安全标准产生负面影响（新产品在上市前会经过严格的、可溯源的安全和营养评估）。

全球新蛋白智库Good Food Institute（GFI）表示，FSA正不断向健全监管体系及审批流程现代化迈进，但仍有待进一步完善，监管框架必须与创新同步，以保障消费者对替代蛋白产业的信心。

未来，替代蛋白新食品产业的改革将涉及在提交审批前与细胞肉和精密发酵公司沟通，并为行业制定合适的指导文件以明确相关需求。基于此，监管部门可以制定出更加切实可行和有效的监管政策，助力替代蛋白产业健康发展，保障公众利益和食品安全。

此外，GFI还呼吁英国政府增加FSA的预算，以帮助其更好地履行支持及扩大英国替代蛋白等新食品行业的发展，降低初创企业因监管不确定性而转移到海外的风险，促进行业稳定增长。