周子未来CEO丁世杰博士受邀出席新蛋白行业创新发展论坛

6月20日，由道夫子食品国际公司、谷孚 GFIC、博华展览公司联合主办的“新蛋白行业创新发展论坛”在上海国家会展中心顺利召开。作为第二十四届健康天然原料、食品配料中国展展会的专项会议活动，此次论坛邀请了联合利华、嘉吉、周子未来、昌进生物、蘑米生物、蓝佳生物、新乃茶、天图资本和内向基金等众多行业领军代表，通过主题演讲及圆桌讨论的形式展开。

此次论坛分别从新蛋白行业的投资策略、植物基市场为何备受消费者青睐、生物发酵及细胞培养技术为何能成为新蛋白行业新势力等方面共同探讨了国内外新蛋白行业的前沿技术、研发趋势和市场前景。周子未来作为中国第一块细胞培养肉缔造者，CEO丁世杰博士受邀出席此次论坛，发表了“细胞培养肉核心技术及产业进展”的主题演讲。

提及周子未来，丁世杰博士表示公司团队自2009年起开展细胞培养肉的相关研究工作，至今已有十余年，期间在种子细胞提取与干性维持、细胞悬浮放大生产、无血清培养基研制以及产品研发方面均取得了关键性突破。目前周子未来已开设南京、上海两地研发中心，其中上海研发中心已于2023年2月正式开始使用，主要开展百升—200升—500升级的连续放大生产体系，是目前国内首家且规模最大的细胞培养肉全产业链生产研发平台，研发水平处于国内领先，国际并跑的位置。

谈到细胞培养肉行业未来发展时，丁世杰博士格外坚定的说道：“虽然目前行业发展还有很多需要努力的方面，但是我相信细胞培养肉行业的未来是光明的。”丁世杰博士还分享了近年来产业发展的诸多利好消息，以新加坡和以色列等国为例，细胞培养肉更是成为各国战略部署之一，且美国今年极有可能将培养肉产品端上餐桌（2023年6月21日，Eat Just和Upside Foods两家细胞培养肉公司获得在美国商业生产和销售的批准，这也为全球细胞培养肉行业执着的耕耘者照亮了前行之路）。

新蛋白风潮已席卷全球，细胞培养肉技术作为新蛋白行业新势力，是可持续性蛋白获取的新路径，不仅满足了人们日益增长的肉类消费需求，更是迎合了如今提倡低碳环保的全球理念。周子未来将持续推动细胞培养肉产业化，建设绿色、高效、可持续肉类生产方式，重塑肉类蛋白供应格局，共同助力中国新蛋白产业的发展。